Taşıma yemek hizmeti veren Polesan’ın merkez mutfağı, en ileri teknolojiyle donatılmıştır.

Mönüler; gıda mühendisleri tarafından kalorileri ve besin değerleri dikkate alınarak hazırlanmaktadır. Hammadde girişinden yemek pişirilmesine kadar üretimin tüm süreci, sorumlu gıda mühendisleri tarafından kontrol edilmektedir. Satın alma bölümü, en iyi tedarikçilerle, en sağlıklı ve en güvenilir ürünleri temin etmektedir. Üretimin, müşteri ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak şekilde olmasına büyük bir özen gösterilmektedir.

Polesan, merkez fabrikasında hazırlanan yemekler İstanbul’un her semtine günlük olarak, hijyenik ısı zinciri ile özel araçlar ve termoboxlarla sevk edilmektedir. Bu sayede tüm lezzetler, müşterilere tazeliğini koruyarak ulaştırılmaktadır. Müşterilerin, yemek saatleri tam zamanında işletmelerine ulaştırarak, servisi sağlanmaktadır.